Recette Galette des Rois

Ce dimanche c’est l’Epiphanie !

Et que fait-on pour ce jour gourmand ? On déguste une bonne galette des rois bien sûre !

Pour cette nouvelle année, que dites vous de faire votre galette ? La recette de la galette des rois par DeguiseToi.fr ultra et rapide mais surtout délicieuse.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

– 2 pâtes feuilletées
– 100 g de poudre d’amandes
– 75 g de sucre
– 1 oeufgaletterois
– 50 g de beurre mou
– quelques gouttes d’extrait d’amande amère
– 1 jaune d’oeuf pour dorer
– 1 fève !

Préparation de la recette :

Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d’amande,sucre, oeuf, beurre mou, extrait d’amande amère).

Étaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette!).

Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.

Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d’oeuf (dilué dans un peu d’eau). Percer le dessus de petits trous pour laisser l’air s’échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.

Enfourner à 210°C (th 7) pendant 30 min environ (surveiller la cuisson dès 25 min, mais ne pas hésiter à laisser jusqu’à 40 min si nécessaire).

Ensuite il ne vous reste plus qu’à déguster votre galette dans des assiettes dorées (pour le côté royal).
La distribution se fera par le plus jeune : il ou elle devra se mettre sous la table et désigner à qui ira la prochaine part de galette.
Mais qui dit roi et reine dit couronne ! Voici une sélection de couronnes classiques qui ira à ravir au nouveaux couple royal :
Couronnes enfants :

     

 

 

Couronnes Adultes :

  

 

Et voici une sélection de couronnes disons… originales pour une épiphanie délirante ! Après tout qui a dit que la fête des rois devrait être sérieuse ? Chez DeguiseToi.fr on aime s’amuser !

     

 

 

Et pour pimenter votre Dimanche d’épiphanie vous pouvez élir en plus du roi et de la reine : le bouffon du roi qui devra faire une blague à toute l’assemblée !

 

Amusez vous à créer des personnages pour un moment des plus fun !

 

Faites de chaque jour une fête avec DeguiseToi.fr !